Hawthorn Strainer black plated

La riscoperta del cocktail artigianale è in pieno corso. In omaggio a questo movimento, Barprofessional presenta

una serie di strumenti di alta qualità con il titolo The Premium Speakeasy Collection.

Un riferimento al proibizionismo negli Stati Uniti degli anni '20, grazie alla rievocazione delle classiche ricette di cocktail di quel periodo.

Materiali superiori, combinati con design e funzionalità senza tempo. Progettato per il barista professionista ed esigente, che conosce il suo mestiere.

Il cocktail strainer (o, più brevemente e comunemente, strainer) è un accessorio da bar, assimilabile a un colino, usato per rimuovere il ghiaccio dai cocktail dopo essere stati miscelati o agitati. Lo strainer viene posto sopra la bocca del mixing-glass o sopra la parte dello shaker dal quale il cocktail viene versato (solo nel caso in cui non si utilizzi uno shaker del tipo con colino integrato). È dotato di fori o tagli che consentono esclusivamente il passaggio del liquido.