TESCOMA PENTOLINO PER BAGNOMARIA delicia

PENTOLINO PER BAGNOMARIA delicia

TESCOMA

Codice: 009TES0630098

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Dettagli di PENTOLINO PER BAGNOMARIA delicia

Descrizione

Il cioccolato non ama il calore diretto e le alte temperature,

per questo va sciolto o temperato sempre a bagnomaria:

il pentolino in acciaio DELICIA ti aiuterà in questo compito.

È perfetto per tutte quelle preparazioni che necessitano di una cottura delicata e graduale:

per montare lo zabaione, sciogliere il burro, preparare creme e salse, composti per semifreddi.

Si posiziona il pentolino con all'interno gli ingredienti da fondere sopra una casseruola

con diametro compreso fra 14 e 18 cm contenente acqua da portare ad ebollizione.

Il livello dell'acqua deve rimanere almeno 3 cm sotto il bordo della casseruola.

Il pentolino, prodotto in acciaio inox, è provvisto di due pratici beccucci per versare comodamente.

Dimensioni: diam. 11 cm - lunghezza 27 cm

Scheda tecnica

  • Modello: 630098
  • Tipologia: pentolino per bagnomaria
  • Marca: Tescoma
  • Materiale: acciaio inox

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