cocotte nero, ø 22 cm

Questa cocotte fa parte della serie La Cocotte ed è perfetta per cucinare brasati e stufati, non importa se sei un principiante, un esperto cuoco per hobby o un premiato top chef. Il materiale in ghisa rende facile la cottura sana e delicata, poiché trattiene il calore assorbito in modo duraturo e lo distribuisce in modo uniforme più a lungo. Il rivestimento di smalto nero opaco all'interno della cocotte accentua questo effetto e valorizza il sapore naturale dei piatti preparati. La particolarità della ghisa smaltata è che le sue proprietà migliorano progressivamente con l'uso. Nulla vi impedirà di provare intense sensazioni gustative con questa cocotte nera. Il tegame rotondo per arrosti ha un diametro di 22 cm e può contenere fino a 2,6 litri, per cui si adatta bene a porzioni più grandi quando si hanno ospiti, amici o familiari. Poiché la ghisa richiede un certo tempo per riscaldarsi di nuovo dopo il raffreddamento, anche il cibo parzialmente congelato si mantiene freddo. Inoltre, la ghisa è facile da pulire ed è molto resistente. È adatta per l'uso su tutti i tipi di piani cottura, anche a induzione. Con questa cocotte di Staub si possono preparare deliziosi brasati e stufati in poco tempo.

• Ideale per sigillare e per cuocere lentamente carne, pesce o verdure

• Per un risultato di cottura succoso e tenero grazie al coperchio

• La smaltatura interna nera opaca è ideale per una rosolatura particolarmente croccante ed è molto resistente

• Adatta a tutti i tipi di piano cottura, inclusa l'induzione, può essere messa anche nel forno/grill