Restaurant elettrica, macchina sfogliatrice pasta professionale 230v

Imperia Restaurant elettrica macchina pasta professionale 036

Nuovo modello 2021 è il nuovo modello di sfogliatrice Imperia ideale per piccoli laboratori, ristoranti, strutture ricettive.

Imperia Restaurant elettrica macchina pasta sfogliatrice professionale 036 Nuovo modello

Infatti è dotata di una sfoglia da 21 cm e della possibilità di applicare le trafile per ottenere vari tipi di pasta. Inoltre il prodotto è integralmente in acciaio cromato e inox idoneo al contatto con gli alimenti.

Questa inserzione tratta esclusivamente il nuovo modello 2021, codice 036. Le differenze principali rispetto ai precedenti modelli, fuori produzione, consistono nel diverso aggancio delle trafile e nell'introduzione di un nuovo dispositivo di sicurezza, che prevede la presenza di rulli proteggi dita. I tagli Imperia Simplex Restaurant si acquistano separatamente.

Caratteristiche del nuovo modello 2021

Questa inserzione offre ai consumatori il nuovo modello 2021 di Imperia Restaurant elettrica codice 036. ATTENZIONE! Questo modello non va confuso con quelli precedenti, cioè con i modelli 035, 032 e 022.

Ma quali sono le differenze tra il nuovo modello di IMPERIA Restaurant elettrica macchina pasta sfogliatrice professionale e i precedenti?

Il produttore IMPERIA ha provveduto a modificare in maniera radicale il modo in cui questa macchina trasferisce il moto alle trafile. In pratica, il funzionamento della sfogliatrice è sempre lo stesso. Cambia solamente la modalità con cui i tagli Simplex Restaurant si applicano alla sfogliatrice per funzionare elettricamente.

Infatti, in questo modello, le trafile Simplex Restaurant si applicano lateralmente attraverso un perno ed un incastro a baionetta. La macchina contemporaneamente fa muovere i rulli della sfogliatrice e i rulli della trafila lateralmente.

Di conseguenza, questo tipo di macchina può montare e far funzionare elettricamente esclusivamente le trafile Imperia Simplex Restaurant 2019 di nuova generazione.

Infine, la novità 2021 è che ci sono delle barre di acciaio per la protezione delle dita dai rulli che lavorano la pasta.

Questo significa che non è possibile utilizzare le precedenti trafile?

No, o almeno, non esattamente. Le trafile di precedente generazione possono sempre essere utilizzate, anche con questa macchina. Infatti possono essere agganciate a questa macchina esattamente come le precedenti. Purtroppo, però, allo stato attuale, i vecchi tagli Imperia Simplex Restaurant non possono essere usati elettricamente ma solo con la manovella in dotazione.

Caratteristiche tecniche

• Dimensioni: 300 x 220 x 250 mm

• Peso netto: 14,8 kg

• Tensione di alimentazione: 230 V

• Potenza nominale: 190 W

• Velocità di rotazione: 45 giri/min

• Campo regolazione rulli: 0 a 5 mm

• Produzione sfoglia: 12 Kg/h

• Larghezza massima sfoglia ottenibile: 210 mm

Funzionalità

IMPERIA nuova Restaurant macchina pasta sfogliatrice elettrica 036 è la macchina per fare la sfoglia fabbricata in Italia in acciaio cromato e con grande cura artigianale per garantirne robustezza e durata nel tempo.

Con la sfogliatrice Imperia Restaurant è possibile realizzare la sfoglia fino a 210 mm di larghezza. Inoltre, con l'aiuto dei suoi accessori (da acquistare separatamente), preparerete un'ampia varietà di primi piatti a base di pasta: spaghetti, capelli d'angelo, tagliatelle, trenette, fettuccine, lasagnette, reginette.

Questa macchina ristorante è infatti una macchina che può essere utilizzata in ogni contesto, sia domestico, sia professionale. E' pensata per resistere ad importanti carichi di lavoro. Grazie al suo potente motore, potrete utilizzarla anche in ristoranti e piccoli laboratori.

Differenze tra il modello 046 Elettronico ed il modello 036 elettrico. La sostanziale differenza tra i due modelli è la possibilità di regolare la velocità di rotazione dei rulli nel modello elettronico. Il modello elettronico, quindi, è più adatto in caso vogliate realizzare degli impasti senza alcun tipo di legante (come ad esempio la pasta in bianco). Infatti, grazie alla possibilità di regolare la velocità di rotazione dei rulli, Imperia Restaurant elettronica cod.046 permette di evitare che la pasta si sfilacci o che l'impasto possa strapparsi.

La sfogliatrice IMPERIA Restaurant elettrica 036 è dotata di trasmissione a cinghia. Ciò significa che, lateralmente, all'interno della macchina, la trasmissione del moto dal motore ai rulli è realizzato attraverso due pulegge ad ingranaggi ed una cinghia dentata. Infatti non sono più presenti in questo modello i vecchi ingranaggi presenti nella precedenti versioni. Ne consegue che la manutenzione di questo modello sia molto più semplice e rapida, nonchè più economica.

Nel modello IMPERIA nuova Restaurant macchina pasta sfogliatrice elettrica 036 non è più presente la trasmissione in plastica e acciaio blu, perchè non più necessaria.

Accensione e funzionamento elettrico

La macchina è dotata di interruttore ON-OFF per l'accensione e di microinterruttore all'interno.

Certificazione del prodotto

La sfogliatrice per la pasta ristorante Imperia Restaurant è certificata per uso professionale.

Questa macchina per la pasta ristorante Imperia è conforme a quanto prescritto dalle Direttive 2014/30/CE e 2014/35/CE. E' inoltre conforme alla Direttiva 2011/65/CE (RoHS) relativa alla restrizione all'uso di determinate sostanze pericolose nelle apparecchiature elettriche ed elettroniche e alla Direttiva 2006/42/CE.

Il prodotto è certificato dal VDE, prestigioso ente tedesco che garantisce elevati standard qualitativi e di sicurezza, sia nle processo produttivo, sia sul prodotto.