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Contattaci per una quotazionePer preparare piccole quantità di pesto alla genovese è indispensabile usare un mortaio come questo:
In ceramica, con pestello facile da impugnare e abbastanza pesante per pestare in modo efficace.
Il mortaio si usa anche per preparare il guacamole o per sminuzzare erbe, spezie e per ridurre in polvere il sale.