Coltello N°116 pane

La collezione Parallèle è composta da 8 lame dai profili studiati per ottimizzare il gesto e garantire un taglio perfetto per qualsiasi alimento.

La lama curva, spessa 1,5 cm e dotata di una dentellatura performante, permette di iniziare agevolmente il taglio. Lo stile Parallèle: semplice ed efficace.

L'acciaio X50CrMoV15 è un acciaio inossidabile che presenta un'elevata resistenza alla corrosione e consente un'alta qualità di taglio. Durezza della lama 56-57 HRC

Manico

Il faggio è il legno più usato per la fabbricazione dei manici Opinel.

Proveniente da coltivazioni francesi, è duro, resistente e facile da lavorare.

Di un aspetto omogeneo, il suo colore chiaro varia dal giallo al rosato.

È riconoscibile per la presenza di numerosi trattini scuri. Il manico è verniciato per essere protetto efficacemente da sporco e umidità.